Igår var jag åter igen på Kristallgrottan och fixade mina naglar och plockade ögonbrynen.

Jag tycker det är så roligt att baka matbröd. Jag tycker dock det är tråkigt med recept och hittar därför alltid på egna recept vart eftersom, jag tar det jag har hemma helt enkelt, gör en deg och hoppas på det bästa.



Dessa bröd blev väldigt kompakta och mättande, för ett mer lufftigt bröd bör man nog använda mindre mjöl till andelen jäst, men ett kompakt bröd är även ett nyttigt bröd!

Detta behöver du:

OBS alla mått är ungefärliga, gå på kännslan, jag använder aldrig dl-mått, höfta lite ;)

ca 5 dl dinkelmjöl (fullkorn)
ca 3 dl fiberberikat havregryn
2 msk solrosfrön, pumpakärnor, linfön och ev russin
lite salt
25 g (ett halvt paket) jäst
ca 4-5 dl vatten
1/2 dl olivolja
2-3 msk flytande honung

Smula ner jästen i varmt vatten i en bunke, tillsätt olivoljan och honungen.
Blanda ihop alla torra ingredienser i en annan bunke. Häll i jästblandningen i mjölblandningen.
Rör i hop till en ganska kladdig deg, låt jäsa i 30 min  under bakduk.
Efter jästiden, tillsätt vid behov lite mera mjöl, det ska gå att forma degen till bullar utan att degen smetas ut i handen. Forma runda bullar på en plåt och låt jäsa ca 10 min till.
Ställ in i mitten av ugnen, 200 grander i ca 30 min. Tag ut och låt svalna på galler.

Jag bakande även dessa dinkelmjöl-bärmuffinsarna, hjärtligt goda men receptet på dem får ni någon annan gång, nu måste jag sova.

Just det, vill bara säga grattis i efterskott till Robin som fyllde 21 år igår.

Hurra hurra!

Nej nu var det ju dags för sängen som sagt.
Måste upp tidigt imorgon, ska fixa naglarna ect. inför Egypten resan på söndag!

 

(Madeira juli 2009)

Snart älskling, ligger vi på stranden igen!

Sov gott mina vänner! All kärlek <3

*Jacque*

Enda sedan jag var liten har jag och min familj rest mycket, i både när och fjärran.
På sommarlovet när jag var ca 8 år gammal, bilade jag och pappa till alla roliga ställen som man vill till
när man är i den åldern. Om jag inte minns fel så åkte vi till Astrid Lindgrens värld, High chaparall, Skara sommarland och slutligen Liseberg. Vi sov på hotell, i bilen och hos pappas vänner, jag minns att resan var mycket rolig.

Jag och pappa har även vid flera tillfällen besökt Kanarieöarna, Gotland och när jag var 10 år åkte vi till Disneyland Paris! Det var på alla sätt en magisk upplevelse. Vi träffade Askungen, Pappa lekte kull med Piff och Puff och Kalle Anka vankade förbi oss medans vi åt glass.

I vintras, när jag flyttade till Madeira, då var pappa nere hos mig och Emil hela den första månaden, det var ovärdeligt. Och nu (på söndag), bara två månader sedan vi kom tillbaka till Sverige, har min underbara far bjudit med oss på en resa till Egypten!

Så på söndag säger vi bye bye till Sverige och burrurr-väder och hej hej till Egypten med sooool.
Stor Pettersson och lill Pettersson, ska bege sig ut i den stora vida världen, än en gång.
Men nu ska även mamma, syrran plus familj, Emil och pappas vän med på resan.


Madeira januari 2009, levada vandring i bergen med Sandra.



Glada vandare :o)


Regningt väder i Madeiras dalar och skogar


Jag och pappsen njuter av solen nere i Funchals hamn, jan 2009.

Älskar dig pappa <3

Jag kommer lägga ut massa, massa bilder från Egypten nästa vecka, så håll koll!

*Jacque*

Just nu infinner sig media i en kärleksromantiserad vampyr-tid.

Jag och Emil började måndagsmorgonen med en promenad genom Kronskogens snötäckta stigar.
En bra start för hjärnan, då jag ska ägna mig och studier resten av dagen...


Emil går och talar om Tysklands förrenings- och sektpolitik, mycket intressant,
jag passar på att fotografera, medans han är uppe i sitt :p


Snötäckt Pandora-skog?


I en liten glänta


Haha. Emil blir så trött på mitt fotograferande.
Jag hade inte ens min kamera med mig, alla dessa bilder är tagna med min Nokia mobil.


Jacque in the woods, påminner lite om bilden från Madeira:


Levada vandring - Maderia, feb 2009.

Nu ska jag fortsätta plugga och "heja på" Kim - dem har tydligen en tävling på jobbet (Madeira kontoret), genom att ta mest samtal så vinner man ett presentkort. Kim MOSA dem!
Hehe jag måste ju roa mig med något medans jag traglar mig egenom SoL och Förvaltningsrättens grunder :s

*Jacque*

Jag älskar att läsa recept och jag absolut älskar att läsa Jennies blogg:

Idag har jag och Emil uträttat lite ärenden.

*Jacque*

Kvällen tillbringade jag hemma hos min vän Johanna, vi bakade, tittade på film och pratade gamla minnen.
En mycket trevlig kväll med god mat och efterrätt som vi åt upp innan maten :D

Recept (Från Aftonbladet kak- och bakserie, Baka smalt)

Denna chokladkladdkaka är jättegod och lite snällare mot figuren.

8-10 bitar

Detta behöver du

100 g mörk choklad (ej över 70%)
125 g smör
1/2 dl färligt kaffe (vanligt svart)
1/2 dl flytande honung
2 ägg
1 krm salt

smör till formen
2 dl hackade/krossade nötter eller kokos till formen
1 form (helst en mindre springform med avtagbar kant)

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 175 grader. Bryt chockladen i små bitar. Smält chokladen och smöret i en kastrull. Blanda i kaffet och honungen.
2. Vispa ägg och salt fluffigt i några minuter. (använd elvisp)
3. Vänd försiktigt ner (vispa inte) chockladblandningen i äggen. Smörj en form och bröa med nöttkrosset eller kokosen.
4. Häll chokladsmeten i formen och ställ in på galler i nedre delen av ugnen. Baka i 30-35 min, kakan ska vara stel ej simmig.
5. Servera exempelvis med glass och banan eller bär. Kakan behåller sin saftighet och är lika god dagen efter!

Chockladkladdkaka med chokladglass och banan, gotti gott.


Sov gott mina vänner <3

*Jacque*

Japp idag tar vi tjuren vid hornen och beger oss ut i skidspåret igen för ett nytt försök.
I fredags när vi var ute slutade allt i ett jättebråk mellan mig och Emil, så att jag ringde efter mamma som kom och hämtade en gråtande Jacque i skidspåret och sen, i ren protest, sov jag hos mamma! Så de så.
För er information så gjorde det faktiskt jätteont i rumpan och det blir inte bättre när någon säger/skriker, "Det är ju bara att resa upp"!

Jaja men nu är vi sams igen och ska som sagt ge längdskidåkning ett nytt försök!


Tjuren med hornen :D



You are my Everest!

Hoppas ni får en trevlig onsdag!

Kim, din hormonfulla mammagris - grina när du är ledsen, skratta när du är glad och spy när du mår illa <3

*Jacque*

Jag letade fram, ur arkivet, denna fantastiska bild på min kära sambo.

Jag bara älskar soppor! På vintern finns det inget godare än att mysa i soffan med en tallrik varm och smakrik soppa, dessutom är det billigt och nyttigt också!

Lunch: Rotfruktssoppa med kycklingkorv

Detta behöver du:

Antal portioner 2

2 morötter
1 palsternacka
1 rotselleri
1 kolråt
½-1 purjolök
2 vitlöksklyftor
1 valfri buljong (jag tog köttbuljong)
2 kycklingkorvar, jag valde en kryddstark korv, det går bra med vilken korv som helst.
1 liter vatten

Så gör du:

Skär rotfrukterna i bitar och hacka lökarna - lägg allt i en kastrull med kokande vatten. Lägg i buljongen.
När rotfrukterna har kokat i ca 10 min, skär du korven i bitar och lägger i soppan. Koka 10 minuter till.
Smaka av med eventuellt lite salt.


Mumsigt!




Middag: Köttfärssoppa med bönor och lite grönt istället för pasta

Detta behöver du:

Antal portioner 4

500 g Nötfärs
1 burk med bönor (vitaböner, kikärter, matvete)
1 stor gullök
2 vitlöksklyftor
1 burk med krossade tomater
1 köttbuljong
kryddor efter smak
4 morötter
4 dl frysta gröna bönor (haricoverts)

Så gör du:

Hacka gullök och vitlök och stek i lite olja. Tillsätt köttfärsen och stek den ordentligt. Ha i krossade tomater, bönor (skölj dem väl) och lägg i buljongen. Smaka av med kryddor som du gillar.

Istället för pasta - tina haricoverts och skala och skär morotstavar.


Knäckebröd med en god ostskiva på passar perfekt!

Smaklig måltid!

*Jacque*

Jag har fått berättat för mig att när jag var liten så brukande jag sitta framför spegeln och titta på mig själv och säga, med nöjd röst, -"Jacque sööt".

Min älskade storasyster gjorde nu klart för mig att jag inte borde lägga upp så fula bilder på mig själv på bloggen, som jag gjorde imorse, under blogginlägget - Godmorgon blekansikte.
Jag fattar inte vad hon merar, jag är ju jättesöt ju :D


Skakbild från Millas födelsedag 2009-01-07


Här har vi en riktig sötis :) Abbe 2009-01-07


Syrrans mor och Elin :o)


Tre generationer, med Elin i bakgrunden 2009-01-07

Hon är söt min syster, en aning hmm speciell är ett välplacerat ord, men ändå alldeles underbar <3


Mamma, jag och min syster 1987, ser ni Jacque sööt :)
Milla har på sig någon införskaffat från Polarn och Pyret (ränder)
och mamma har svept julduken om sig :D

Tack för en underbar eftermiddag på Tuna Park mamma, jag inhandlade 4 par nya byxor! Jackpot!

Syrran har även skrivit en dikt om vi systrar, läs den här.

*Jacque*

Ännu en ny skolvecka tar sin början och jag är uppe tidigt för att börja med dagens studier.


Pigg och motiverad!


Utsikten denna juva morgon.



Dagens läsning - Sekretess, handbok för socialtjänsten.
Detta är en väldigt bra, intressant och lättläst bok.
En bok om att hålla käften helt enkelt.

Vill också visa en bild på mina nya naglar :)



Jag har gjort dem på Kristalgrottan, Nyfors Eskilstuna.
Jag kan verkligen rekomendera er att gå dit, det är jättebra och mycket billigt!

Nej, nu ska jag sätta näsan i boken!

Hoppas ni får en trevlig start på måndagen!

*Jacque*